Мои кусочки Италии

Капучино только на завтрак. Почему?

27 февраля, 2020
Капучино только на завтрак. Почему? - Тут и Там | TuTiTaM.net

В эту поездку в Ригу парень из Турции Бурак в благодарность Фра подарил пачку ароматного молотого кофе и две красивые микроскопические чашки с блюдцами в золотой окантовке, идеально подходящие для распития турецкого кофе. У Франческо какая-то особая страсть к турецкому кофе и я подсмотрела, как его готовил Бурак. Он крепче, чем его итальянский кофе, поэтому пьём нечасто. Вчера был один из таких дней.

Сварила в металлическом молочнике – туркой пока не обзавелась. Сидим «мерендуем» (merenda — короткие и легкие закуски между обедом и ужином) за этими тоненькими фарфоровыми чашечками. В доме несколько наборов чашек более или менее такого же размера, но они уже слишком привычны. Эти новые, пока ещё непривычные, снова возвращают к детским вопросам. Зачем пить кофе из таких маленьких чашечек? В чём смысл? Разве можно ими напиться? Правда, ответы на них уже знаешь.

В 90-х все смотрели с мамой или бабушкой латиноамериканские мыльные оперы. Герои произносили «Кофе?», обращаясь с вопросом к своему партнёру по сцене и через несколько минут девушка в униформе прислуги богатого дома приносила две крохотные чашки на подносе. Теперь, когда каждый день в зависимости от того, к кому пришла идея, я или Фра спрашиваем «Кофе?», эти сцены из сериалов всплывают в памяти. Почему-то такая мелочь, а не забывается. Видимо, очень необычно это было для маленькой девочки тогда. Об этих мелочах приятно вспоминать и от того вдвойне интересно сталкиваться в реальности.

Во вкус итальянских шотов уже вошла, хотя сначала совершенно не понимала, в чём удовольствие потреблять кофе в таких микродозах. Методом эмпирическим дошло, что шот влезет в тебя даже после сытного обеда и развеет неминуемую сонливость там, где места привычному нам лонгу не найдётся. Именно поэтому для итальянцев пить кофе с молоком после обеда и ужина – преступление и они страшно округляют глаза.

Кое-что ещё